現代ベトナム屋台料理界の頂点！夜10時までUberEats(ウーバーイーツ)とテイクアウトやってます＠霞ヶ関駅/鶴ヶ島駅/川越駅/坂戸駅/わかば駅/北坂戸駅/日高/東松山/入間
ベトナム屋台料理　ファンフォーです。

いつもありがとうございます。

日頃、たくさんのお客様に当店のお料理をお召し上がり頂きありがとうございます。

また、当店のブログをご覧頂きまして本当にありがとうございます。

本当に感謝しかありません。

 

でもその裏で、わたしたちはこの業界でもし勝てなかったら、どうしていたのか・・、

っていうことを最近考えるようになりました。

 

もし、このベトナム屋台料理界で勝てなかったら、私たちは一生負け犬ではないかと思うようになり、もうこんな気持にはなりたくないという思いが、今の原動力になって、絶対このお店で頑張って結果だしてやるんだと、いう気持ちを常に思うようになりいろいろと活動して参りました。

 

でもその反面、トップになった瞬間というのは、なんでもっと遊ばなかったんだろうとか、

本当は、もっとかっこいい服着て、ブランドのアクセサリーつけて、遊ばなかったんだろう、そしてもっと人並みにデートとかして青春を満喫したかったなって、最近思います。

でも、それらは今考えると全て意味があったんだなって思います。

今、この業界でトップに入れたことが、全ての回答だったということです。

 

わたしたちは、常にすべてのお客様においしいと言われるように、いくつもいくつもいろいろと、

作ってきましたが、それでもいろいろと苦情があります。

 

美味しすぎて、嫌いとか、

私の地元じゃないから嫌い、

完璧すぎて嫌い、

ベトナム料理店なのに、日本のお店みたいで嫌い、

ベトナム料理店のような雰囲気が足りなくて嫌い、

味にクセが強くて嫌い、

言葉が通じなくて嫌い、

ベトナム料理そもそも嫌い、

ベトナム料理臭い、・・・

 

私達は、すべての方においしいと、言って頂けるために頑張ってきましたが、これではもう仕方がないですね。

これらの理由を改善することはできません。

 

でも、それでも美味しいと言って頂けることの比率が大きいので、当店にはいろいろな地域からお越し頂ける

お客様が多いです。

 

また、当店にはいろいろとスカウトが入ります。

『ぜひ、わたしたちの地元で営業してください、支援します！』

『都内で営業したら絶対儲かる、支援します！』

『お願いだから、2店舗、3店舗をつくって！』

『こんなに相手のことを考えている社長さん初めて！』

『私達は、ファンフォーさんを応援します！』

 

まだまだ、たくさんの方々に助けられております。

そして私達はこのお言葉に答えるべく、次の手を考え思考中です。

これは、みなさまと私達が、WINWINになれるような大きな事業を取り組み予定です。

 

わたしたちは、この鶴ヶ島市にお世話になり、鶴ヶ島市で育って参りました。

 

また、鶴ヶ島市にも大きな寄付をさせて頂いております。

すべては、鶴ヶ島市の皆さまが大好きだからです。

鶴ヶ島市の皆様に助けられて来たからです。

 

そして、これからも鶴ヶ島市の皆様にわたしたちは、

大きなお手伝いをしようと思っております。

敷いては、お世話になったすべての皆様方に恩返しとお手伝いをするためです。

わたしの意見にベトナムのお坊さんも賛同して頂いております。

 

わたしたちは、有名なベトナムのお坊さん、大企業の社長様や役員様などから、大きな支援を頂いております。

いつでも困った時には、相談してねと、その時は相談にのりますよ、と多くのお声を頂いております。

本当にありがとうございます。この場をお借りしてお礼申し上げます。

 

これからです。わたしたちは、もちろんのこと、わたしたちに関係して頂ける皆様が大きくなっていくための

お手伝いをしていこうと私達は考えております。

 

わたしたちは、完璧で好かれているわけではありません。

ですが、まわりからの評価で救われております。

 

ベトナム屋台料理　ファンフォーをよろしくお願い致します。